Variedad de días cortos, tiene una amplia adaptación a diversos climas y tipos de suelos, su demanda esencial es por su tolerancia a la transportación y su excelente apariencia en mercado fresco; tiene un tamaño mediano-grande, de carne blanca suave.
Resistente a la floración prematura y la raíz rosada.
La duración del ciclo es de 168 a 173 días.
Se considera a Grano Blanco como la cebolla estándar entre los productores que no siembran híbridos. Resistencia a enfermedades más comunes.
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